FRANCE – CÔTE ROTIE
« Notre souhait est de proposer des vins reflétant au mieux nos terroirs, notre histoire, notre région semblable à aucune autre. Respect de la délicatesse du fruit, de la finesse et l’équilibre pour nos syrah. Justesse, générosité et tradition pour nos vins blancs. En espérant apporter à chaque personne qui déguste un vin de notre domaine, une émotion, un souvenir, du plaisir ! »
Telle est la philosophie du Domaine Garon qui selon Jeb Dunnuck fait à présent partie des cadors de l’appellation Côte-Rotie comme il le déclarait en 2020 : « While quality was reliable in the 2000s, since 2010, everything appears to have been on a steady upward trajectory, with the 2015 being the finest wines I’ve tasted from the estate, and magical wines produced in both 2017 and 2018. Lovers of pure, classical Côte Rôtie need to get on this estate’s bandwagon ASAP ! »
Les fidèles du Domaine en sont persuadés également !
La gamme ne se limite pas aux 4 cuvées de Côte Rotie (partie blonde ou brune). Que ce soit pour les Côtes du Rhône, le Syrah IGP, les 2 cuvées de viognier ou les 2 St Joseph (blanc et rouge), le même soin est apporté à l’ensemble de la gamme.
En parallèle, le domaine est à présent pleinement engagé dans une agriculture plus durable et respectueuse de l’environnement. Un nouveau chai et de nouvelles cuvées prévues d’ici peu démontrent l’ambition du domaine pour le futur.
En mars 2023, nouvel article élogieux concernant ce domaine de Côte-Rotie dans le dernier numéro de Decanter, le prestigieux magazine dédié au vin et distribué dans plus de 90 pays.
Matt Walls (Decanter) :
« It might be small and understated, but with quality increasing each year Matt Walls says it’s only a matter of time before this domaine becomes a household name. »
« The quality across the board has been gradually increasing over the past few years, which is what prompted my visit. Their 2021s are surprisingly strong for such a challenging year. Though their style is their own, if forced to compare I’d place them somewhere between Ogier, Barge and Jasmin.
The wines, when tasted, speak first and foremost of their origins – not the hand that made them. The confident but understated approach means this domaine isn’t yet as well-known as some of the starrier names of Côte-Rôtie. But with quality like this, it’s only a matter of time. »
Notes de dégustation :
Côte Rotie Lancement 2015 : 96/100
Côte Rotie Les Rochins 2020 : 96/100
Côte Rotie Les Rochins 2019 : 97/100
Côte Rotie Les Rochins 2016 : 96/100
Côte Rotie Les Rochins 2003 : 94/100
Côte Rotie Le Combard 2019 : 95/100
Côte Rotie Les Triotes 2020 : 94/100
Côte Rotie Les Triotes 2021 : 94/100
IGP Syrah Seyssuel Jardins de Rome 2020 : 93/100
Condrieu 2021 : 95/100
St Joseph Rouge 2021 : 92/100
Côtes du Rhone La Part des Vivants 2019 : 90/100
Vous trouverez sur ce fichier PDF ici et sur le site du domaine toutes les informations concernant les étapes de vinification et la philosophie du Domaine Garon :
